En Residencia Monte Sión, en pleno corazón de El Vedat de Torrent, sabemos que comer bien no es solo una cuestión de nutrición, es una de las mayores fuentes de placer y bienestar para nuestros residentes. Por eso, nos alejamos de los menús industriales y apostamos por una cocina con alma, hecha con productos de proximidad y mucho cariño.
Tradición en cada plato
¿Hay algo más valenciano que una buena paella de verduras? Esta semana hemos disfrutado de una, cocinada a fuego lento y con ingredientes frescos de la zona.
Nuestros menús están diseñados para ser equilibrados y saludables, pero sin olvidar nunca los sabores de toda la vida. Desde nuestra ensaladilla rusa artesanal hasta los guisos más tradicionales, cada plato busca despertar recuerdos y sonrisas.
Postres que abrazan el corazón
Y como no hay buena comida sin un postre a la altura, las torrijas artesanales han sido las protagonistas de nuestra mesa estos días. En Monte Sión, celebramos las tradiciones culinarias porque ayudan a nuestros mayores a mantener el contacto con sus costumbres y a sentirse, verdaderamente, en casa.
Alimentación y el Método Montessori
Dentro de nuestra especialización en demencias y la aplicación del Método Montessori, la alimentación juega un papel fundamental. Fomentamos la autonomía y el disfrute en la mesa, creando un ambiente tranquilo y familiar en El Vedat donde cada residente es el protagonista.
Porque cuidar también es alimentar el espíritu.
